河北农业大学学报
红鳍东方鲀鱼肉、肝脏、鱼皮中营养物质的比较与分析
郭　芮，王小瑞，苏　红，张晓梅，刘红英
Analysis and comparison of nutritional compositions in muscle, liver and skin of Takifugu rubripes
河北农业大学学报 . 2017, (6): 77 -82 .  DOI: 10.13320/ j.cnki.jauh.2017.0129